Кабачок нежный зефир

	Выращивание кабачков в открытом грунте.
	Из молодых, ещё не загрубевших, кабачков, можно сделать большое количество вкусных блюд: их жарят, тушат, пекут из них аппетитные оладушки, делают кабачковую икру, их маринуют, готовят с ними летние салаты.
	Кабачок - светолюбивое растение, для которого подходят хорошо прогреваемые южные или юго-западные склоны, защищенные от ветра.
	В весенних пленочных теплицах на биотопливе кабачки высаживают в начале мая и выращивают так же, как в парниках и зимних теплицах.
	Посадка кабачков на компостной грядке.
	Кабачки очень полезны, хорошо усваиваются организмом и являются диетическим продуктом питания.